반응형 유제품브랜딩1 [편의점 서가] 필라델피아 크림치즈 — 뉴욕에서 태어나 필라델피아 이름 달고 세계를 정복한 브랜드 [편의점 서가] 필라델피아 크림치즈 — 뉴욕에서 태어나 필라델피아 이름 달고 세계를 정복한 브랜드 안녕하세요, 브랜드 헤리티지 연구자 이안 박입니다. 편의점 냉장고 한 켠, 은박지에 감싸인 작은 벽돌 하나. 이름은 필라델피아. 그런데 이 제품은 필라델피아에서 만들어진 적이 단 한 번도 없습니다. 뉴욕에서 태어나 필라델피아라는 이름을 달고, 크래프트 하인즈의 품에 안겨 전 세계 크림치즈 시장의 60%대를 장악했습니다. 오늘은 그 이름의 비밀을 풀어볼 차례입니다.1장. 1872년 뉴욕 체스터 — 실수가 만들어낸 치즈모든 위대한 발명 뒤에는 우연이 있다는 말이 있습니다. 필라델피아 크림치즈의 시작도 그랬습니다. 1872년, 뉴욕주 체스터(Chester)의 낙농가 **윌리엄 로렌스(William A. Lawre.. 2026. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
