[편의점 서가] 컵라면의 원형 용기 - 뜨거운 물이 가르쳐준 완벽한 원
1971년 오사카 만국박람회에서 K-푸드 혁명까지, 그리고 120g vs 65g의 문화적 비밀안녕하세요, 브랜드 헤리티지 연구자 이안 박입니다. 편의점 서가의 네 번째 이야기로, 오늘은 우리가 가장 자주 마주치는 또 하나의 제품, 컵라면의 아카이브를 열어보려 합니다.Eclipse 민트에서 천문학을, 포카칩에서 구조공학을, 삼각김밥에서 패키징 혁명을 발견했던 것처럼, 오늘은 컵라면 하나에서 열역학, 인체공학, 그리고 문화권별 '배고픔’의 정의까지 함께 읽어보겠습니다. 왜 컵라면은 하필 원형일까요? 왜 한국 컵라면은 120g인데 일본은 65g일까요? 그리고 최근 전 세계를 강타하고 있는 K-라면 열풍은 어떻게 단순한 인스턴트 식품을 문화 현상으로 바꾸었을까요? 그 작은 스티로폼 컵 안에, 50년 식품공학과 ..
2026. 2. 25.
[편의점 서가 ] 삼각김밥의 기하학 - 필름 하나가 바꾼 편의점 혁명
1970년대 일본의 실험에서 한국 냉장고까지, 그리고 1초의 미학이 만든 40년 혁신안녕하세요, 브랜드 헤리티지 연구자 이안 박입니다. 편의점 서가의 세 번째 이야기로, 오늘은 우리가 가장 자주 마주치는 제품, 삼각김밥의 아카이브를 열어보려 합니다.Eclipse 민트에서 천문학을, 포카칩에서 구조공학을 발견했던 것처럼, 오늘은 삼각김밥 한 개에서 패키징 혁명, 문화적 차이, 그리고 '간편함’이라는 가치가 어떻게 산업을 바꾸었는지를 함께 읽어보겠습니다. 그 작은 빨간 띠 하나가 어떻게 40년 편의점 역사를 바꿨는지, 일본과 한국의 쌀과 김이 왜 다른 온도를 선택했는지, 그리고 다음 세대 삼각김밥은 어떤 모습일지 함께 탐구해보겠습니다.1853년에서 1970년대까지 - 주먹밥의 긴 여정삼각김밥의 뿌리를 찾으려..
2026. 2. 24.
